С правильным свадебным меню торжество запомнится надолго

свадебное меню
 
Независимо от того, будет ли свадьба скромной и предполагать только ужин, или же запланировано полноценное свадебное застолье по всем канонам русских традиций, свадебное меню имеет общие, единые элементы для любого случая.

Если торжественный банкет будет проводиться в ресторане или в кафе, то, как правило, работники этих заведений предлагают свои услуги по составлению свадебного меню с учетом пожеланий и финансовых возможностей заказчика.


При организации застолья в домашних условиях в свадебное меню обычно включаются следующие блюда:


- холодные закуски, подаваемые в первую очередь. К этой категории следует отнести мясную, рыбную и сырную нарезку, а также икру;

- горячие закуски, подаваемые вместе с холодными. Они отличаются от вторых горячих блюд остротой, оригинальностью оформления и небольшими порциями;

- салаты. Это могут быть как традиционные салаты («Оливье», «Крабовый» и др.), так и особенные, с редкими или дорогостоящими ингредиентами (например, из качественных морепродуктов);

- овощные блюда или овощная нарезка, а также грибы (соленые или маринованные);

- основное горячее блюдо. Желательно остановить свой выбор на классических блюдах из мяса или курицы. Для украшения и придания застолью большей торжественности можно подать к столу целую индейку или поросёнка. В качестве гарнира предпочтение отдается картофелю;

- десерт. Не одно свадебное меню не обходится без праздничного торта. Расчет его веса производится исходя из следующей пропорции: 1,5-2 килограмма на 10 гостей. Не стоит забывать, что свадебный торт должен быть не только красивым, но и вкусным. Лучше отказаться от бисквита и взбитых сливок, а порадовать окружающих чем-то более оригинальным и необычным.

При составлении свадебного меню не забывайте учитывать предпочтения приглашенных гостей. При правильном подборе продуктов, детальном подходе к организации свадебного застолья, гости непременно отметят стремление молодоженов и их близких организовать праздник не только для себя, но и для каждого присутствующего.

+7 (909) 713-66-77
https://new.vk.com/izhsvd